Śniadanie

Chleb żytni foremkowy¹ (60 g) z masłem⁷ (10 g) i kiełbasą żywiecką¹⁰ (25 g)

Ogórek (35 g)

Kawa inka¹ na mleku⁷ (200 ml)

BM: chleb z masłem roślinnym; kawa inka na bazie napoju sojowego⁶

II śniadanie

Banan, burak (po 35 g)

Zupa

Kapuśniak⁹ na żeberkach wędzonych (200 ml)

(kapusta kiszona, ziemniaki, żeberka wieprzowe wędzone, marchewka, pietruszka, seler, por, przyprawy)

II danie

Pankejki^1,3,7 (150 g) z sosem malinowym (35 g)

(maślanka, mąka, jaja, masło, naturalny ekstrakt waniliowy)

BM: pankejki na bazie jogurtu roślinnego^6,8

Podwieczorek

Jajko³ w sosie tatarskim^7,10

(sos: mrożony groszek, jabłko, ogórek kiszony, szczypiorek, cebulka, majonez, jogurt grecki)

Grahamka¹ (50 g) z masłem⁷ (10 g)

Kakao na mleku⁷ (200 ml)

BM: grahamka z masłem roślinnym; w sosie tatarskim jogurt grecki zamieniony na jogurt sojowo-kokosowy⁶; kakao na bazie mleka sojowego⁶

Śniadanie

Zupa mleczna z kaszką manną^1,7 (200 ml)

Chleb słonecznikowy¹ (40 g) z pastą rybną^4,7 z makreli (40 g), papryka czerwona (35 g)

BM: zupa mleczna na bazie napoju migdałowego⁸

II śniadanie

Kapusta, melon (po 35 g)

Zupa

Krem pomidorowy^7,9 na wywarze drobiowym z grzankami¹

(pomidory z puszki, marchew, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy, śmietanka, por, przyprawy)

BM: zupa zabielona zamiennikiem śmietanki na bazie białka grochu

II danie

Bitki wołowe z kaszą jęczmienną wiejską¹ i buraczkami zasmażanymi

(świeże mięso wołowe, cebula, mąka pszenna, czosnek; buraki świeże, cebula)

Podwieczorek

Jogurt grecki⁷ z nasionami chia (180 g), sos mango (35 g – z mrożonych owoców)

Chrupki kukurydziane (po 5 g)

BM: jogurt sojowo-kokosowy⁶ z chia

Śniadanie

Chleb ziarno żyta¹ (60 g) z masłem⁷ serem żółtym⁷ (25 g) i pomidorem (35 g)

Kakao⁷ (200 ml)

BM: kakao na bazie mleka migdałowego⁸

II śniadanie

Jabłko, marchew (po 35 g), mieszane orzechy⁸ (10 g)

BO: pestki dyni zamiast orzechów

Zupa

Kalafiorowa^7,9 zabielana z koperkiem, na wywarze warzywnym

(kalafior, ziemniaki, marchewka, seler, por, śmietanka, koperek, przyprawy)

BM: zupa zabielona zamiennikiem śmietanki na bazie białka grochu

II danie

Ryż parboiled z łagodnym sosem meksykańskim z soczewicą, ciecierzycą i czekoladą

(pomidory z puszki, papryka czerwona, dynia, soczewica, ciecierzyca, cebula, fasola czerwona, kukurydza, czosnek, czekolada gorzka, przyprawy)

Podwieczorek

Naleśnik^1,3,7 (100 g) z dżemem truskawkowym (15 g), gruszka (35 g)

Mleko⁷ (180 ml)

BM: naleśniki na bazie napoju sojowego⁶; do picia napój migdałowy⁸

Śniadanie

Zupa mleczna⁷ z płatkami jaglanymi (200 g)

Chleb orkiszowy¹ (40 g) z domowym pasztetem mięsno-warzywnym⁹, ogórek kiszony (35 g)

BM: zupa mleczna na bazie napoju sojowego⁶

II śniadanie

Gruszka, burak (po 35 g)

Zupa

Rosół⁹ z 3 mięs z zacierką^1,3

(świeże mięso wołowe, indycze, kurczęce, marchewka, pietruszka, seler, por, cebula, przyprawy)

II danie

Pulpeciki^1,3 z indyka (80 g) w sosie śmietankowym^7,9 (60 g) z ziemniakami (200 g) i surówką z marchewki i jabłka ze śmietaną i chrzanem⁷ (60 g)

(świeże mięsa z udźca indyka, jaja, bułka, cebula; sos: marchewka, pietruszka, seler, por, śmietanka, przyprawy)

BM: sos zabielany śmietanką grochową, w surówce jogurt sojowo-kokosowy⁶

Podwieczorek

Budyń waniliowy^1,7 (200 ml) z porzeczkami w syropie

BM: budyń na bazie napoju sojowego⁶

Śniadanie

Rogal¹ z masłem⁷ (60 g), domowe „danio” waniliowe⁷ (150 g), gruszka (35 g)

(serek: twaróg, śmietanka, cukier, naturalny ekstrakt waniliowy)

Herbata z koperku włoskiego z cytryną (200 ml)

II śniadanie

Śliwka, biała rzodkiew (po 35 g)

Zupa

Krem z brokułów^7,9 na wywarze warzywnym (200 ml), prażone pestki słonecznika (po 10 g)

(świeże brokuły, ziemniaki, pietruszka, seler, por, śmietanka, masło, przyprawy)

BM: zupa bez masła, zabielana śmietanką grochową

II danie

Makaron pełnoziarnisty w sosie pomidorowym z tuńczykiem⁴, groszkiem, natką pietruszki

(tuńczyk w oliwie z oliwek, pomidory z puszki, groszek mrożony, cebula, natka, przyprawy)

Podwieczorek

Jabłka z cynamonem pod kruszonką^1,3,7 (150 g)

(jabłka, mąka, masło, cukier, cynamon)

Kawa inka na mleku^1,7 (200 ml)

BM: kruszonka z masłem roślinnym; kawa na „mleku” sojowym⁶